CHAMBLY – Gérer les surplus du festin du réveillon sans gaspiller et sans se lasser de manger des restants de dinde, c’est possible ? À l’approche de la période la plus festive de l’année, la Ville de Chambly présente la conférence gratuite Cuisiner les surplus des Fêtes de Florence-Léa Siry, le mardi 5 décembre, à 19 h, au Pôle culturel de Chambly, (1625, boul. De Périgny), qui offrira aux citoyens quelques pistes de solution sur le sujet.
En bref :
- La conférence sera animée par l’experte de la lutte au gaspillage alimentaire de la réduction des déchets Florence-Léa Siry.
- Les citoyens pourront en apprendre davantage sur le potentiel zéro gaspillage des repas traditionnels du temps des Fêtes et sur les avantages d’une telle approche, dont les économies potentielles.
- Les participants découvriront une foule de recettes qui leur permettront de donner une, deux ou même trois vies à leurs surplus sans avoir l’impression de manger les restants pendant plusieurs mois. Au menu : chilis, soupes ramen, gâteaux et bien d’autres canevas zéro-gaspi !
- La conférence est offerte gratuitement, mais l’inscription est obligatoire en téléphonant à la réception du Pôle culturel de Chambly, 450 658-2711, ou en écrivant à reception.pole@ville.chambly.qc.ca. Places limitées.
À propos de la conférencière :
- D’abord cantinière/traiteur sur les plateaux de tournage, Florence-Léa Siry est aujourd’hui une écoentrepreneure aux 10 001 projets.
- Cofondatrice du premier Festival Zéro Déchet de Montréal, elle est également auteure, créatrice d’une gamme de produits ménagers zéro déchet et conférencière.
- Florence-Léa Siry collabore régulièrement à plusieurs émissions télévisuelles, dont Salut Bonjour et Moi j’mange.
Information :
Service des travaux publics, division Environnement, 450 658-2626 ou environnement@ville.chambly.qc.ca
Crédit photo : Marjorie Guindon