Cuisines Solidaires: plus de 1,5 k repas cuisinés en Montérégie

MONTÉRÉGIE – L’initiative Les Cuisines Solidaires, qui a pour objectif de produire 1,6 million de repas pour les Banques alimentaires du Québec, vient de franchir le cap des 800 000 portions cuisinées et livrées.

Si ce défi a pu être relevé avec brio dans un délai aussi court, c’est en partie grâce à la participation d’entreprises de la Montérégie, qui ont accepté de prêter main-forte à La Tablée des Chefs, instigatrice des Cuisines Solidaires.

Au total, plus de 155 400 repas destinés aux Cuisines Solidaires seront préparés par des établissements de la Montérégie et contribueront à nourrir des gens dans le besoin.

Voici les détails de la contribution des partenaires des Cuisines Solidaires dans notre région :

• Antoine Olivier traiteur, Saint-Amable, 28 000 portions

• Buffet de l’as, Delson, 6 800 portions

• École de cuisine de Longueuil, 15 400 portions

• École Hôtelière de la Montérégie, Longueuil, 7 000 portions (Photo du haut)

• Gestion du Goût, Varennes, 29 400 portions

• La Baboche bistro à broue, Saint-Hyacinthe, 2 000 portions

• La Belle et la Barbe, Saint-Hubert, 2 000 portions

• Las Olas Traiteur, Longueuil, 8 800 portions

• Les Midis Santé, Saint-Hubert, 32 000 portions

• Dock619, Longueuil, 24 000 portions

Et la corvée alimentaire se poursuit! La centaine de chefs et leurs brigades gardent le rythme. Partout au Québec, des cuisines sont à pied d’œuvre pour atteindre l’objectif ultime de 1,6 million de repas.

Un engouement contagieux

L’engouement suscité par les Cuisines Solidaires est réellement contagieux et des initiatives de toute part fusent pour soutenir cette initiative. La plus récente étant Les Défis Solidaires, un encan virtuel de type « challenge » auquel plusieurs personnalités publiques ont accepté de participer. Pour voir quelles sont les personnalités qui ont accepté de se prêter au jeu jusqu’à présent et quels sont les lots offerts : www.lesdefissolidaires.com.