MONTÉRÉGIE – Et si les quelque 600 entreprises acéricoles de la Montérégie faisaient partie de la solution pour relancer l’économie du Québec? Alors que la saison des sucres débute, les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) présentent un portrait économique qui démontre que le sirop d’érable est aujourd’hui une industrie au potentiel prometteur, notamment sur le marché de l’exportation.
Une industrie qui, de surcroit a permis au Québec et au Canada de continuer à rayonner sur le marché de l’exportation, en dépit de la pandémie. En effet, 2020 a été une année record pour les PPAQ.
Voici les faits saillants de l’industrie acéricole du Québec en 2020 :
– Production de 175 millions de livres de sirop d’érable.
– 73 % de la production mondiale de sirop d’érable en 2020.
– Une hausse de 14 % des ventes et de 22 % des exportations par rapport à 2019.
– 90 % des 131 millions de livres de sirop d’érable exportées par le Canada provient des régions acéricoles québécoises.
– 10 500 emplois liés au secteur dans les 12 régions productrices.
– Annuellement, l’acériculture contribue de l’ordre de 800 M$ au produit intérieur brut (PIB) canadien.
– En Montérégie, plus de 3 millions d’entailles ont permis de générer une valeur de production dépassant les 38 millions $, en 2020.
Pour plus de détails:
- Portrait de l’acériculture au Québec : Le Québec acéricole en pleine ébullition
- Dossiers prioritaires pour les PPAQ en 2021
- Vidéo Un érable à la fois